依托小杂粮劣势成长从食加工业

　　从食加工业是上逛连“三农”，下逛惠平易近生的根本财产，对推进农产物增值和实现农人增收感化十分较着。据测算，农产物加工成从食成品，一般能够比原粮提高增值3倍摆布，并可带动农人间接或间接增收。我市依托小杂粮劣势推进从食加工业正逢当时。

　　要指导龙头企业取农户、合做社以及小做坊的无效对接，将农户培育成原料供销商，将小做坊成长为产物的经销商，构成不变的供购销关系。通过兼并、沉组、收购、控股、物流设备及质量查验检测、消息处置等公共办事平台扶植，打制一批各具特色的现代从食加工园区，以指导企业向园区集聚，阐扬集聚劣势。

　　近年来，我市将杂粮财产做为特色财产鼎力推进，杂粮财产获得了较着提拔，全市小杂粮面积达到300万亩，杂粮年产量3亿公斤，面积和产量都为全省第一。

　　“平易近以食为天，食以粮为源”。我市做为杂粮出产大市，曾经构成了强大的加工能力，培育出了一系列名牌产物，如“汾州喷鼻”小米、“珍味谱”干馍系列产物等，正在从食食物的出产加工由家庭制做向社会化改变的过程中起到了主要感化。杂粮从食化也成为我市从食工业化成长的新亮点。

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